Die Semmel hat wie das Brot die längste Tradition im Bäckerhandwerk. Neben der beliebten Stern- und Stangensemmel, führen wir noch weitere Sorten. Für diese verwenden wir unterschiedliche Zutaten wie
- Kürbiskerne
- Dinkel
- Zwiebel
- Mohn
- Sesam etc.
Interessanterweise gibt es unterschiedliche Bezeichnungen für die Semmel
- Semmel, Weckerl – in den meisten Gebieten Bayerns
- Laabla – Oberfranken
- Weckle, Weckerle – Baden und Elsass
- Schrippe – Berlin und im Norden Brandenburgs
- Brötchen – im Mittel- und Norddeutschen Raum
- Brötli, Mütschli, Weggli – in Schweizer Gebieten
Eine Semmel nach ihrem Geschmack
Semmel
Stangensemmel
Salzsemmel
Mohnsemmel
Seesamsemmel
Maurer
Muggerl
Ludwigsemmel
Wikkinger
Kürbiskernsemmel
Weltmeister
Dinkel Joghurtsemmel
Dinkelsaatsemmel
*Wir führen noch eine Anzahl weiterer Produkte