Die Semmel hat neben dem Brot die längste Tradition im Bäckerhandwerk. Neben der beliebten Stern- oder Stangensemmel führen wir weitere Sorten. Dafür verwenden wir die verschiedensten Zutaten, wie Kürbiskerne, Dinkel oder Zwiebeln.
Interessanter Weise gibt es für die Semmel unterschiedliche Bezeichnungen
- Semmel, Weckerl – in den meisten Gebieten Bayerns
- Laabla – Oberfranken
- Weckle, Weckerle – Baden und Elsass
- Schrippe – Berlin und im Norden Brandenburgs
- Brötchen – im Mittel- und Norddeutschen Raum
- Brötli, Mütschli, Weggli – in Schweizer Gebieten
Eine Semmel nach ihrem Geschmack
Semmel
Stangensemmel
Salzsemmel
Mohnsemmel
Seesamsemmel
Maurer
Muggerl
Ludwigsemmel
Wikkinger
Kürbiskernsemmel
Weltmeister
Dinkel Joghurtsemmel
Dinkelsaatsemmel
*Wir führen noch eine Anzahl weiterer Produkte