Die Semmel hat neben dem Brot die längste Tradition im Bäckerhandwerk. Neben der beliebten Stern- oder Stangensemmel führen wir weitere Sorten. Dafür verwenden wir die verschiedensten Zutaten, wie Kürbiskerne, Dinkel oder Zwiebeln.

Interessanter Weise gibt es für die Semmel unterschiedliche Bezeichnungen

  • Semmel, Weckerl – in den meisten Gebieten Bayerns
  • Laabla – Oberfranken
  • Weckle, Weckerle – Baden und Elsass
  • Schrippe – Berlin und im Norden Brandenburgs
  • Brötchen – im Mittel- und Norddeutschen Raum
  • Brötli, Mütschli, Weggli – in Schweizer Gebieten

Eine Semmel nach ihrem Geschmack

*Wir führen noch eine Anzahl weiterer Produkte